Industri F&B sangat kompetitif, mengharuskan pengusaha restoran untuk memiliki persiapan matang. Sukses tergantung pada 8 pilar penting: kualitas makanan, pelayanan, suasana, tim, keuangan, konsep, pemasaran, dan lokasi.
Pemilihan lokasi usaha sangat krusial bagi keberhasilan restoran atau kafe. Lokasi yang mudah diakses dan terlihat meningkatkan jumlah pelanggan, kepuasan, citra brand, serta omzet. Faktor-faktor seperti penelitian pasar dan aksesibilitas harus dipertimbangkan.
Banyak orang bercita-cita membuka bisnis, terutama dalam industri F&B, seperti restoran dan kafe. Bisnis ini populer karena permintaan yang terus meningkat dan melibatkan rantai nilai dari produksi hingga konsumsi makanan dan minuman.